Nobile di Ruocco Roberta...Albenga e Savona

Ke coraggio da prendere ad esempio - Segnalazione di Patrizia Ruocco

Gabriele RUOCCO Geometra a LOANO (SV)

CONTIUNANDO A GIOCARE CRESCONO FELICI

Io il "gattò" lo faccio così. fIRMATO dELFINA

Ingredienti: 

Patate, misto di salumi, provola, mozzarella, uova, burro, 

prezzemolo, grana grattugiato, latte, pangrattato, sale, pepe

Lavate le patate e mettetele a bollire in una pentola con acqua salata.

 

Nel frattempo tagliate il misto di salumi a pezzetti piuttosto regolari.

Tagliate a cubetti la provola e la mozzarella.

 

Quando le patate saranno cotte, lasciatele intiepidire e sbucciatele.

Passatele allo schiacciapatate raccogliendole in una ciotola capiente.

Unite il grana grattugiato, del prezzemolo tagliuzzato grossolanamente 

e circa 50 g. di burro lasciato a temperatura ambiente.

Mescolate

Aggiungete i salumi, un paio d’uova, salate (con parsimonia) e pepate

Mescolate ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.

Sempre mescolando, versate un po’ di latte a filo fino ad avere un composto morbido ed omogeneo.

Imburrate una teglia da forno e spolverizzatela con il pangrattato.

Disponetevi metà del composto e livellatelo.

Aggiungete i cubetti di provola e mozzarella lasciandone da parte un po’ per la superficie.

Coprite con il resto del composto, sempre livellando con una spatola.

Aggiungete ancora i cubetti di provola e mozzarella e una bella manciata di grana; 

spolverizzate tutta la superficie con il pangrattato e distribuite qua e là dei pezzetti di burro.

Passate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per tre quarti d’ora, o comunque fino a quando 

si è formata una superficie dorata.

 Sfornate e lasciate intiepidire per un quarto d’ora.

Affettate e mangiate!

Red Bull ICEONE

Stefania Ruocco Referente UIL-Poste per Albenga

Uil-Poste introduce la figura del “referente” per una maggiore presenza sul territorio

Il presidente della Uil-Poste Mario Martucci

31/07/2014

MAU.VEZ.

IMPERIA

Novità negli organigrammi del sindacato Uil-Poste, novità uscite dall’ultimo direttivo. Su proposta del segretario provinciale Ferdinando Medaglia, si è deciso di introdurre la figura del «referente» locale, a cui verrà demandata «una presenza continua, incisiva e capillare nelle realtà provinciali più periferiche». Maya Giribaldi è la prescelta per Imperia, mentre Anna Maria Scali lo è per la zona di Ventimiglia (Stefania Ruocco per Albenga). Nella stessa occasione è stato deciso il potenziamento del Comitato Pari opportunità con l’inserimento di Barbara Donati e della stessa Giribaldi. Presidente della Uil Poste imperiese è Mario Martucci.